
Questo additivo alimentare che consumiamo quotidianamente rappresenta davvero una minaccia per la nostra salute? Dati autorevoli rivelano la verità.
Il tripolifosfato di sodio (STPP) è ampiamente utilizzato come additivo alimentare negli alimenti trasformati: organizzazioni internazionali autorevoli come la FDA e l'OMS ne hanno riconosciuto la sicurezza. Tuttavia, è necessario rispettare gli standard di dose giornaliera accettabile (DGA) e i consumatori possono fare scelte scientifiche leggendo l'elenco degli ingredienti.